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C’è bisogno di grassi per bruciare i grassi
Esistono grassi buoni. Ovvero, grassi che ci aiutano a produrre energia e a mantenere l’equilibrio del nostro organismo, evitando i picchi di insulina. L’ossessione occidentale sulle calorie –e la demonizzazione senza senso di tutti i grassi- ha fatto dimenticare alcuni elementi essenziali per la salute del sistema corpo. Omega 3, acido oleico, acido eicosapentaenoico, sono
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